|
|
Lokshen Kugel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100 gr lintvormige pasta.mespuntje zout.1 ei.50 gr suiker 1/2 theel kaneel.rasp van 1/2 citroen.50 gr krenten.desgewenst 50 gr amandelen,fijngehhakt.25 gr margarine
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de pasta in ruim kokend water gaar.Laat uitlekken in een zeef en spoel ze af met veel heet water.Laat opnieuw goed uitlekken.Klop de ei en de suiker dooreen en roer er dan kaneel,citroensap,krenten en amandelen doorheen.Roer dat door de pasta.Smelt de margarine in een vlamvaste schaal van 5 cm diep tot hij heet is maar niet dampt.Schud de schaal tot de zijkanten bedekt zijn en giet de overtollige margarine over de pasta.Roer goed en stort het mengsel in de ovenschaal.Zet hem 45 min in een op stand 5 {190c}voorverwarmde oven tot de bovenkant knapperig en bruin is
|
|
|